IFS
A International Facilities Services(IFS) está a recrutar um(a) Cozinheiro(a) para integrar a sua equipa. O objetivo principal desta função é assegurar o planeamento e a preparação eficiente das refeições, garantindo o bom funcionamento operacional da cozinha.
Responsabilidades
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Gestão de Refeições: Preparar e cozinhar alimentos, operando equipamentos de grande volume como grelhadores, fritadeiras ou chapas. Combinar ingredientes, monitorizar temperaturas de forno e verificar a qualidade das matérias-primas.
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Preparação e Serviço: Lavar, descascar, cortar e preparar alimentos. Porcionar e servir refeições aos clientes, preparar take-away e manter o stock de equipamentos como frigoríficos e buffets.
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Higienização e Segurança: Assegurar que todas as normas de saúde, segurança e higiene (SOPs) sejam estritamente cumpridas. Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e higienizados.
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Trabalho de Equipa: Demonstrar proatividade, organização e foco no cumprimento de prazos e metas da equipa.
Requisitos
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Formação: 12.ª classe ou equivalente.
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Experiência: Mínimo de 3 a 5 anos de experiência comprovada na função de cozinheiro(a).
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Conhecimentos Técnicos: Domínio de matérias-primas alimentares e processos de cozedura. Literacia e numeracia básicas.
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Competências Pessoais: Atenção ao detalhe, organização e foco em resultados e prazos.
Processo de Candidatura
Os interessados devem submeter uma Carta de Motivação, Curriculum Vitae (CV) atualizado e uma cópia do certificado de habilitações através do link do botao abaixo.
To apply for this job please visit ifsafrica.simplify.hr.